Μαγειρική του Αγίου Όρους
+2

Μαγειρική του Αγίου Όρους

Home/Store/Books & Audio Materials
SKU BA1038
35,00 €
Βιβλίο με συνταγές του αγιορείτη μοναχού Επιφάνιου του Μυλοποταμινού. 263 σελίδες. Το βιβλίο είναι διαθέσιμο μόνο στα ελληνικά
In stock: 22 available
1
Save this product for later
Share this product with your friends
ShareSharePin it
Μαγειρική του Αγίου Όρους
Home/Store/Books & Audio Materials
Product Details

Εκατόν είκοσι έξι συνταγές, οι πλέον αντιπροσωπευτικές απ’ όσες συνηθίζουν οι Μοναχοί του Αγιώνυμου Όρους, από τη δίαιτα των οποίων αποκλείονται τα κρέατα, λευκά και κόκκινα. Οι μοναχοί του Αγίου Όρους επί διακόσιες ημέρες τον χρόνο νηστεύουν, οπότε ανάλογο είναι και το διαιτολόγιό τους. Ο συγγραφέας, απευθυνόμενος στους αναγνώστες του, τονίζει πως ότι επιδιώκει είναι να δείξουν περισσότερη προσοχή στην παραδοσιακή κουζίνα των Ελλήνων, τη λεγόμενη Μεσογειακή. «Στα φαγητά που παρασκεύαζαν και έτρωγαν οι γονείς μας και οι πρόγονοί μας. Αυτή είναι η Αγιορείτικη κουζίνα, που έμαθα να μαγειρεύω επί τριάντα τρία χρόνια. Οι ειδικοί τη χαρακτηρίζουν υγιεινή, Μεσογειακή, διαιτητική κτλ., εγώ δεν ξέρω πώς να την ονομάσω… Εσείς πάλι πείτε την όπως θέλετε, καλογερική, μοναστηριακή. Αγιορείτικη ή και παραδοσιακή. Εκείνο που έχει σημασία είναι ότι έχει ως βεβαιωμένο αποτέλεσμα λιγότερα τριγλυκερίδια και χοληστερίνη, συντελεί στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, ενώ ταυτόχρονα μειώνει ​και τα λοιπά επιβλαβή».

Το πλήρως εικονογραφημένο βιβλίο επιμερίζεται σε τρία μέρη:

  • Ψάρια
  • Όσπρια και λαδερά
  • Μαλάκια και Οστρακόδερμα

Προηγούνται των συνταγών δύο κείμενα, υπό τύπον εισαγωγής, του Θεόδωρου Ιωαννίδη και Θανάση Γεωργιάδη, και ακολουθεί ένα επίμετρο (Το Αγιώνυμον Όρος), κατατοπιστικό για τον αναγνώστη που δεν γνωρίζει το Περιβόλι της Παναγιάς. Καλογηρικά άσματα, πατερικά κείμενα, παροιμίες και λοιπά ψυχωφελή παρεμβάλλονται ανάμεσα στις συνταγές, διανθίζοντάς τες καταλλήλως.

Χαρακτηριστικά

Σελίδες βιβλίου: 263

Διαστάσεις βιβλίου: 20x23 εκ

Εξώφυλλο: σκληρό

Show More
You May Also Like
Athos Recipes | Echinacea 50 gr
Athos Recipes | Echinacea 50 gr
Athos Recipes | Echinacea 50 gr
SKU AP1051
5,00 €
Hilandar Wine | 750 ml
Hilandar Wine | 750 ml
Hilandar Wine | 750 ml
SKU AP1032
20,00 €
Mylopotamos organic red wine, 750 ml
Mylopotamos organic red wine, 750 ml
Mylopotamos organic red wine, 750 ml
SKU AP1018
15,00 €
Zilotiko Green Tea 50 gr
Zilotiko Green Tea 50 gr
Zilotiko Green Tea 50 gr
SKU AP1008
4,50 €
Athos Recipes | Mix of Herbs for Prostate 200 gr
Athos Recipes | Mix of Herbs for Prostate 200 gr
Athos Recipes | Mix of Herbs for Prostate 200 gr
SKU AP1069
7,00 €
  • Search Products
  • My Account
  • Track Orders
  • Favorites
  • Shopping Bag
Display prices in:EUR
Skip to main content
Athos Guide
EN
ENEnglish
ELGreek
RUРусский
RORomână
SRSerbian
UAUkrainian
Menu
About us
Products
Contacts
(+30) 699 264 63 89info@athos.gifts